モバイルオーダーの導入によるオペレーションと顧客体験の変化

本書を読むとわかる３つのこと

• 前払い業態のお店の注文オペレーション4パターンがわかる
• 注文フローの違いやメリットデメリットがわかる
• 店舗のオペレーションを見直すきっかけにできる

目次

1. 前払い業態での注文オペレーション4パターンまとめ
2. パターン①：スタッフが口頭で注文を受ける
3. パターン②：店頭Kioskで注文してもらう
4. パターン③：モバイルオーダーで注文しカウンターで受け取る
5. パターン④：モバイルオーダーで注文し席で受け取る
6. Camel Orderのご紹介